LE NOSTRE RICETTE
Pasta con crema di zucchine e guanciale
Tempo di preparazione : 45 minuti Ingredienti per 4 persone:
Lasagne al forno con asparagi, piselli e montasio
Tempo di preparazione 1 ora più il tempo di preparazione
Ceci neri al sugo con pancetta al rosmarino
Tempo di preparazione 30 minuti più l’ammollo e la cottura
LE NOSTRE RICETTE
LE RICETTE PIÙ’ POPOLARI
Hummus di ceci neri e avocado
Ingredienti : 200 gr di ceci neri già lessati 1/2 avocado 8 pomodorini 3 cucchiai di tahina 1/2 cucchiaino di paprika dolce 1/2 cucchiaino di curcuma 1/4 di cucchiaino di pepe nero 1 cucchiaino di
Trofei salsiccia, spinaci e pomodorini
Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 360 gr di trofie 24 pomodorini 240 gr spinaci 160 gr di salsiccia 1 cipolla piccola Vino per sfumare Olio q.b. Sale q.b. Procedimento: Mettiamo sul
Pomodori ripieni di insalata russa
Ingredienti per 6 pomodori : 6 pomodori ramati 120 gr di patate 120 gr di piselli 120 gr di carote 70 gr di maionese 10 cetriolini Sale q.b. Pepe q.b. Olio q.b. Procedimento: Peliamo le
Cavolfiore aromatizzato in padella
Ingredienti per 4 persone: 1,5 Kg di cavolfiore 2 Spicchi di aglio 2 rametti Rosmarino 1 cucchiaio di Curry 1 cucchiaio di Paprika dolce Sale q.b. Pepe q.b. 30 ml Olio Se volete semi di
Bistecche di cavolfiore al forno
Ingredienti per 4 persone: 1,5 Kg di cavolfiore 1 cucchiaio di curcuma 2 rametti di rosmarino 10 foglie di salvia Sale q.b. Pepe q.b. 30 ml di olio Semi di sesamo per decorare se volete
Pasta con pesto di cavolo nero
Ingredienti per 4 persone : 360 gr di pasta di semola 150 gr cavolo nero pulito 50 gr di formaggio grattuggiato 50 gr noci 60 gr olio 1 spicchio di aglio sale q.b. pepe q.b.
FARM TO TABLE
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Risotto al tartufo
Tempo di cottura: 20 minuti più il tempo di preparazione del brodo Ingredienti per 4 persone: 360 gr di riso carnaroli 1,3 litri di brodo vegetale 1 carota grande per il brodo 1 cipolla grande
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